Гранат

   Гранат — небольшое, высотой до 5 м, листопадное дерево или кустарник, древняя ценная плодовая культура. У многих народов его цветки и плоды считаются символом богатства, изобилия и плодородия. Произрастает в Малой Азии, Италии, Португалии, Испании и многих других странах с субтропическим климатом. Растет на Кавказе и странах Средней Азии. В диком виде его можно встретить в районе гор Копетдаг, Кара-Калы. В комнатных условиях за счет ограничения роста корневой системы взрослые растения достигают высоты не более 1,5 м. Существуют и карликовые сорта граната: высота растений — не более 30—50 см. Листья супротивные, на укороченных побегах, собранные в пучки; длина листьев — 3—6 см, ширина — 1—2 см, у карликовых сортов — значительно мельче; средняя жилка хорошо выражена, листовая пластинка тонкая, нежная. Главная декоративная ценность граната — это одиночные или собранные в соцветия цветки ярко-пурпурного цвета. Во время цветения все деревце может быть буквально усыпано цветками, но все они, отцветая, осыпаются, а завязей образуется лишь небольшое количество; иногда образуется только 1—2 плода. Если рассмотреть цветки во время цветения, то можно заметить, что они различаются по форме. Наблюдения плодоводов свидетельствуют о том, что у цветков с длинными столбиками плоды завязываются, а колокольчатые цветки с короткими столбиками чаще остаются бесплодными. Тычинок у цветков очень много. Дополнительного опыления растение не требует. Зацветает гранат в апреле и цветет до осени. Карликовый гранат цветет и в зимнее время. В течение всего лета на деревце можно увидеть одновременно и цветки, и плоды. Плоды шаровидные, разные по величине, с многочисленными семенами, окруженными сочной оболочкой, на вкус сладкие и кисло-сладкие, до кислого. Вкус и величина плодов зависят от сорта. У карликовых сортов плоды мелкие. Растут и зреют плоды в комнатных условиях 4—5 месяцев. Снимают их с куста не одновременно, а по мере созревания. Существует много сортов граната, которые можно вырастить дома. Наиболее приемлемы низкорослые сорта: их легче разместить в помещении, они лучше приспособлены к комнатным условиям. Размножают гранат черенками, прививками, корневыми отпрысками, семенами. Черенки длиной 10—12 см укореняют в марте—апреле. Лучше укореняются полуодревесневшие черенки, хотя можно использовать и одревесневшие. На дно горшка или небольшого ящика насыпают земляную смесь, а затем чистый речной песок слоем 3 см. Деревянной палочкой делают в песке ямки глубиной 1,5—2 см на расстоянии 5 см друг от друга, в которые высаживают черенки. Вокруг каждого черенка землю плотно прижимают пальцами, песок увлажняют и накрывают специальным каркасом из проволоки, обтянутым прозрачной полиэтиленовой пленкой. Через 1—1,5 месяца растения укоренятся, а еще через 1—1,5 месяца их рассаживают в отдельные горшки диаметром 7—9 см. Полуодревесневшие черенки граната легко укореняются в воде. На дно маленькой баночки наливают воду так, чтобы концы черенков были погружены в нее только на 1,5—2 см. Воду через 2—3 дня меняют. Обычно через 1,5—2 месяца появляются корешки. Когда они хорошо разовьются, растения высаживают в отдельные горшки диаметром 7—9 см. При размножении черенками гранат начинает плодоносить на 3—4-й год. Иногда от корня отрастает молодая поросль. Ее отделяют и отсаживают в отдельные горшки, так же, как инжир. Семенами гранат размножают очень редко, так как он плодоносит только на 5—7-й год и не всегда сохраняет свойства материнского растения. Любители комнатного плодоводства размножают семенами карликовый гранат, отбирая семена от самых крупных плодов. После посева растение цветет уже на 1-й или 2-й год. Семена высевают в феврале—марте в смесь торфа и песка (1:1) на глубину 0,5 см. Почвенную смесь увлажняют, а сверху накрывают стеклом или прозрачной полиэтиленовой пленкой. Ящик ставят в теплое место с температурой воздуха 25—27°С. Всходят сеянцы обычно неодновременно — одни через 2 недели, а другие только через 5— 6 недель. Если температура в комнате ниже 25°С, то всхожесть семян задерживается и процент ее снижается. Через 1,5—2 месяца после появления всходов их рассаживают в отдельные горшки диаметром 7—9 см. Для граната почвенная смесь должна состоять из дерновой земли, листового перегноя, торфа и песка в соотношении 2 : 1: 0,5 : 0,5. В первые 3 года растение пересаживают ежегодно, затем — через 2—3 года. Делают это способом перевалки до начала вегетации, т.е. в январе—начале февраля. Возможна частичная или полная замена почвы, при этом необходимо обрезать старые подгнившие корни. После этого растение обильно поливают. При пересадке не следует использовать большие по размеру горшки; их подбирают так же, как для цитрусовых. В ноябре гранат сбрасывает листья и переходит в состояние покоя. В это время его желательно поместить в прохладное помещение с температурой 5—7°С или на подоконник ближе к стеклу. Полив сокращают, не давая лишь полностью пересохнуть кому земли. Поливают растение водой температурой 16—18°С. Если зимой гранат находится в прохладном помещении, то период покоя у него длится значительно дольше; если же он содержится в комнате, то уже в начале января может тронуться в рост. Чем дольше растение будет находиться в состоянии покоя, тем лучше будет его цветение и плодоношение. Иногда гранат не сбрасывает листья и продолжает цвести и зимой. В этом случае искусственно вызывают у него период покоя за счет легкой подсушки кома земли. В феврале—марте, как только начнут распускаться почки, гранат ставят в светлое теплое место и начинают обильно поливать. Длинные побеги укорачивают, чтобы начали расти боковые, удаляют сухие и очень слабые ветви. Если растение находится на солнечной стороне, то его обязательно притеняют, так как нежные молодые листья могут получить солнечные ожоги, и растение потеряет свой декоративный вид. На лето деревце выносят в сад или на балкон. В саду его обязательно ставят под кроной дерева, а на балконе — притеняют. Когда начинают наливаться плоды, деревце поливают чаще (2 раза в сутки). В период созревания плодов почву не следует пересушивать или чрезмерно увлажнять — от этого плоды растрескиваются. Подкармливают гранат так же, как инжир.

ранат — небольшое, высотой до 5 м, листопадное дерево или кустарник, древняя ценная плодовая культура. У многих народов его цветки и плоды считаются символом богатства, изобилия и плодородия. Произрастает в Малой Азии, Италии, Португалии, Испании и многих других странах с субтропическим климатом. Растет на Кавказе и странах Средней Азии. В диком виде его можно встретить в районе гор Копетдаг, Кара-Калы.

В комнатных условиях за счет ограничения роста корневой системы взрослые растения достигают высоты не более 1,5 м. Существуют и карликовые сорта граната: высота растений — не более 30—50 см. Листья супротивные, на укороченных побегах, собранные в пучки; длина листьев — 3—6 см, ширина — 1—2 см, у карликовых сортов — значительно мельче; средняя жилка хорошо выражена, листовая пластинка тонкая, нежная. Главная декоративная ценность граната — это одиночные или собранные в соцветия цветки ярко-пурпурного цвета.

Во время цветения все деревце может быть буквально усыпано цветками, но все они, отцветая, осыпаются, а завязей образуется лишь небольшое количество; иногда образуется только 1—2 плода. Если рассмотреть цветки во время цветения, то можно заметить, что они различаются по форме. Наблюдения плодоводов свидетельствуют о том, что у цветков с длинными столбиками плоды завязываются, а колокольчатые цветки с короткими столбиками чаще остаются бесплодными. Тычинок у цветков очень много. Дополнительного опыления растение не требует.

Зацветает гранат в апреле и цветет до осени. Карликовый гранат цветет и в зимнее время. В течение всего лета на деревце можно увидеть одновременно и цветки, и плоды. Плоды шаровидные, разные по величине, с многочисленными семенами, окруженными сочной оболочкой, на вкус сладкие и кисло-сладкие, до кислого. Вкус и величина плодов зависят от сорта. У карликовых сортов плоды мелкие.

Растут и зреют плоды в комнатных условиях 4—5 месяцев. Снимают их с куста не одновременно, а по мере созревания.

Существует много сортов граната, которые можно вырастить дома. Наиболее приемлемы низкорослые сорта: их легче разместить в помещении, они лучше приспособлены к комнатным условиям.

Размножают гранат черенками, прививками, корневыми отпрысками, семенами. Черенки длиной 10—12 см укореняют в марте—апреле. Лучше укореняются полуодревесневшие черенки, хотя можно использовать и одревесневшие. На дно горшка или небольшого ящика насыпают земляную смесь, а затем чистый речной песок слоем 3 см. Деревянной палочкой делают в песке ямки глубиной 1,5—2 см на расстоянии 5 см друг от друга, в которые высаживают черенки. Вокруг каждого черенка землю плотно прижимают пальцами, песок увлажняют и накрывают специальным каркасом из проволоки, обтянутым прозрачной полиэтиленовой пленкой. Через 1—1,5 месяца растения укоренятся, а еще через 1—1,5 месяца их рассаживают в отдельные горшки диаметром 7—9 см.

Полуодревесневшие черенки граната легко укореняются в воде. На дно маленькой баночки наливают воду так, чтобы концы черенков были погружены в нее только на 1,5—2 см. Воду через 2—3 дня меняют. Обычно через 1,5—2 месяца появляются корешки. Когда они хорошо разовьются, растения высаживают в отдельные горшки диаметром 7—9 см. При размножении черенками гранат начинает плодоносить на 3—4-й год.

Иногда от корня отрастает молодая поросль. Ее отделяют и отсаживают в отдельные горшки, так же, как инжир.

Семенами гранат размножают очень редко, так как он плодоносит только на 5—7-й год и не всегда сохраняет свойства материнского растения.

Любители комнатного плодоводства размножают семенами карликовый гранат, отбирая семена от самых крупных плодов. После посева растение цветет уже на 1-й или 2-й год. Семена высевают в феврале—марте в смесь торфа и песка (1:1) на глубину 0,5 см. Почвенную смесь увлажняют, а сверху накрывают стеклом или прозрачной полиэтиленовой пленкой. Ящик ставят в теплое место с температурой воздуха 25—27°С. Всходят сеянцы обычно неодновременно — одни через 2 недели, а другие только через 5— 6 недель. Если температура в комнате ниже 25°С, то всхожесть семян задерживается и процент ее снижается. Через 1,5—2 месяца после появления всходов их рассаживают в отдельные горшки диаметром 7—9 см.

Для граната почвенная смесь должна состоять из дерновой земли, листового перегноя, торфа и песка в соотношении 2 : 1: 0,5 : 0,5.

В первые 3 года растение пересаживают ежегодно, затем — через 2—3 года. Делают это способом перевалки до начала вегетации, т.е. в январе—начале февраля. Возможна частичная или полная замена почвы, при этом необходимо обрезать старые подгнившие корни. После этого растение обильно поливают. При пересадке не следует использовать большие по размеру горшки; их подбирают так же, как для цитрусовых.

В ноябре гранат сбрасывает листья и переходит в состояние покоя. В это время его желательно поместить в прохладное помещение с температурой 5—7°С или на подоконник ближе к стеклу. Полив сокращают, не давая лишь полностью пересохнуть кому земли. Поливают растение водой температурой 16—18°С.

Если зимой гранат находится в прохладном помещении, то период покоя у него длится значительно дольше; если же он содержится в комнате, то уже в начале января может тронуться в рост. Чем дольше растение будет находиться в состоянии покоя, тем лучше будет его цветение и плодоношение. Иногда гранат не сбрасывает листья и продолжает цвести и зимой. В этом случае искусственно вызывают у него период покоя за счет легкой подсушки кома земли.

В феврале—марте, как только начнут распускаться почки, гранат ставят в светлое теплое место и начинают обильно поливать. Длинные побеги укорачивают, чтобы начали расти боковые, удаляют сухие и очень слабые ветви. Если растение находится на солнечной стороне, то его обязательно притеняют, так как нежные молодые листья могут получить солнечные ожоги, и растение потеряет свой декоративный вид.

На лето деревце выносят в сад или на балкон. В саду его обязательно ставят под кроной дерева, а на балконе — притеняют. Когда начинают наливаться плоды, деревце поливают чаще (2 раза в сутки). В период созревания плодов почву не следует пересушивать или чрезмерно увлажнять — от этого плоды растрескиваются. Подкармливают гранат так же, как инжир.