Вам понадобится:
- горький шоколад — 300 г
- сливочное масло — 100 г
- коричневый сахар — 100 г
- яйца — 4 шт.
- тёмное пиво — 50 мл
- какао — 50 г
- мука — 150 г
Как приготовить:
Шоколад порежьте или поломайте на небольшие кусочки. Поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите воду до кипения. На водяной бане растопите шоколад, добавьте к нему масло, доведите смесь до состояния однородной. Всыпьте коричневый сахар, затем яйца, перемешайте. Добавьте по очереди тёмное пиво, какао и муку. Хорошо перемешайте. Выложите тесто на противень и выпекайте 45 минут при температуре 180 градусов. Выньте корж из духовки, немного остудите, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь. Утром достаньте брауни и нарежьте его квадратиками. Можно есть!