Острая закуска из феты и красного перца
Как приготовить острую закуску из феты и красного перца (Тирокафтери).
Ингредиенты:
- сыр Фета — 200 г
- греческий йогурт — 100 г
- красный перец (паприка) — 50 г
- оливковое масло —10 г
- перец чили — 5-10 г
Приготовление:
До мягкости запекаем красный перец, очищаем от кожуры. Соединяем в блендере с сыром, йогуртом, оливковым маслом и мелко порубленным чили. Добавляем соль и перец по вкусу.
Лучше всего подавать с обжаренными пшеничными лепешками и свежим салатом.
Читайте также: