Запеченный омлет с овощами

Быстрое, вкусное и полезное блюдо.

Вам понадобится:

  • яйца — 3 шт.
  • сливки — 10 г
  • половина баклажана
  • помидоры Черри — 2 шт.
  • шпинат
  • половина болгарского перца
  • оливковое масло — 2 ст. ложки
  • соль
  • перец молотый

Как приготовить:

Нарежьте овощи, добавьте шпинат. Выложите все на сковороду, смазанную оливковым маслом. В яйца добавьте сливки и перемешайте в блендере до однородной массы. Полученной смесью залейте нарезанные овощи и поставьте сковороду в духовку, разогретую до 175 градусов. Запекать 12 минут. Омлет можно украсить сыром и зеленью.

Новости партнеров
О чем говорят