Плов с грибами и овощами в мультиварке

Вам понадобится:

• репчатый лук
• грибы (шампиньоны, вешенки или шиитаке)
• карри
• помидоры;
• сладкий перец
• рис — 1 ½ стакана
• вода — 2 ½ стакана
• оливковое масло
• соль
• перец
• зира

Как приготовить:

Некрупно нарезаем овощи и грибы. Наливаем на дно мультиварки оливковое масло и выкладываем ингредиенты в порядке, указанном выше.

Сверху добавляем еще немного масла. Закрываем и готовим 30-35 минут.