Макароны из цукини с лососем и сливочным сыром

Вам понадобится:

• филе лосося — 300 г
• кабачок — 1 шт.
• оливковое масло
• соль
• сыр

Как приготовить:

Нарезаем кабачок на тонкую «лапшу». Это можно сделать ножом, но гораздо удобнее на специальной терке-мандолине или овощерезкой. Разогреваем сковороду с маслом, добавляем цукини, немного солим и тушим пять минут. Кубиками нарезаем филе лосося, солим и пять минут обжариваем в оливковом масле в другой сковороде. Соединяем цукини и лосось, добавляем сыр, перемешиваем. Немного томим, и все готово!