Школа Маттео Лаи: домашний майонез
Майонез может быть вкусным и полезным. Не верите? Смотрите сами!
/imgs/2024/05/21/09/6474394/13a2d0ba64489c9593069838f5a074a7620fdf08.jpg "Школа Маттео Лаи: домашний майонез")
Вам понадобится:
- желток — 4 шт.
- горчица — 25 г
- соль — 2 г
- подсолнечное масло — 240 мл
- сок лимона — 20 г
Секрет приготовления:
Возьмите яичные желтки, добавьте горчицу и соль, а потом хорошенько перемешайте все до однородной массы. Продолжая помешивать, постепенно добавляйте подсолнечное масло. Потом в получившийся соус выдавите сок лимона и еще раз все хорошенько перемешайте. Ничего сложного, верно? Домашний майонез готов, приятного аппетита!