Звездный рецепт: Уилл Смит готовит запеканку с лососем

Когда сыновья и дочь навещают своего знаменитого отца, он обязательно готовит для них свою фирменную запеканку. Попробуйте и вы приготовить «рыбный пирог» по рецепту голливудского актера.

Вам понадобится:

  • консервированный или свежий лосось — 480 г
  • грибной бульон — 300 мл
  • замороженный зеленый горошек — 200 г
  • мука — 240 г
  • яйцо — 1 шт.
  • молоко — 1/3 стакана
  • нарезанный красный болгарский перец — 1/2 стакана
  • нарезанный перец халапеньо (чили) — 1 ч. ложка
  • тимьян — 1/4 ч. ложки
  • горчичный порошок — 1/4 ч. ложки

Приготовление:

Филе лосося нарезать на одинаковые небольшие кусочки, затем выложить равномерным слоем в форму (на бумагу для запекания).

В грибной бульон (приготовленный заранее), долить жидкость из-под консервов, добавить размороженный зеленый горошек, тимьян, перец халапеньо (чили), щепотку соли. Бульон довести до кипения и снять с огня.

В глубокой миске смешать муку, нарезанный кубиками болгарский перец, сухую горчицу, яйцо и молоко до получения однородной массы. В форму с филе вылить бульон. Потом сверху равномерно выложить мучную массу. Запекать 25 минут в духовке, предварительно прогретой до 180-200 градусов.

Фото: shutterstock/vostock

Еще по теме
Загрузка...
Популярное
Загрузка...
Выбор редакции
Загрузка...
Гороскоп
Загрузка...