Рецепт салата от онлайн-супермаркета «Freshbroccoli.ru».

Подготовка: 30 минут, время приготовления: 10 минут

Вам понадобится:

(на 2 порции)

  • Киноа — 100 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Сладкое красное яблоко — 1 шт.
  • Миндаль — 80 г
  • Смесь салатов — 150 г
  • Лимон — ½ шт.
  • Оливковое масло — 50 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Мед — 1 ч. л.
  • Мандарин — 1 шт.
  • Семена мака — по вкусу

Приготовление:

Промойте, отварите и остудите киноа. Очистите от кожуры и освободите от косточки авокадо, нарежьте длинными полосками. Мелко нарежьте яблоко. Обжарьте миндаль и порубите половину орехов. Возьмите смесь салатов, промойте, обсушите, крупно порвите руками и выложите на тарелку. Сверху выложите яблоки, орехи и авокадо. Смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и мед и заправьте этим соусом салат. Украсьте дольками мандарина и посыпьте маком.

Еще больше рецептов здесь.

Фото: архив «ФрешБрокколи»