Если вы любите перловку, то вам обязательно понравится это блюдо из ресторана Dr. Живаго Вам понадобится: Перловка отварная — 130 г Лук жареный — 30 г Отварные бычьи хвосты — 60 г Говяжий бульон — 100 г Тушенка — 35 г Сливочное масло — 15 г Соль — по вкусу Приготовление: Предварительно отварить перловую крупу. Обжарить на растительном масле мелкорубленный лук. Отварить бычьи хвосты, мелко нарезать. Тушенку подогреть на сковороде. Добавить немного бульона от хвостов и сами хвосты. Все ингредиенты смешать и прогреть. Фото: архив ресторана
