Микс-салат со слабосолёным амурским лососем

Необыкновенно вкусный рецепт от Сети кафе «Руккола», бренд-шефа Виктора Апасьева.

Вам понадобится:

  • Слабосолёный лосось — 50 г
  • Красный лук — 7 г
  • Оливковое масло — 7 мл
  • Микс-салат — 25 г (салат Латук, салат Лоло Россо, салат Руккола, салат Фризе в одинаковых порциях)
  • Помидоры — 80 г
  • Соевый соус — 3 мл
  • Сыр Дор Блю — 20 г

Приготовление:

Мелким кубиком нарезать красный лук, выложить на дно тарелки. Помидоры нарезать крупно на 3-4 дольки, далее шапкой выложить микс-салат, заправленный оливковым маслом и соевым соусом. Лосось нарезать тонким ломтиком и выложить розочкой. Сыр Дор Блю нарезать крупным треугольником и так же выложить на тарелку.

Фото: архив ресторана

Выбор редакции
Загрузка...
Новости партнеров
О чем говорят
Это интересно
Гороскоп
Загрузка...