Лимонад из слив и фенхеля

Необычное сочетание сливы и фенхеля достойно того, чтобы в следующий раз использовать его в джеме. Такой лимонад очень освежит! Кроме того, фенхель благотворно влияет на пищеварительную систему.

Вам понадобится:

  • лимонный сок — 230 мл
  • тростниковый сахар — 330 г
  • вода — 800 мл
  • семена фенхеля — 3 ст. ложки
  • сливы — 3 шт.
  • минеральная вода — 500 мл
  • лед

Приготовление:

В небольшом сотейнике смешайте 350 мл воды, сахар и семена фенхеля. Вскипятите и варите в течение пяти минут, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Затем охладите и процедите получившийся сироп. Сливы крупно нарежьте, удалив косточки. Положите их в чашу блендера, добавьте 60 мл сиропа и приготовьте пюре. Затем протрите получившуюся массу через сито. В большом кувшине смешайте лимонный сок, сироп с фенхелем, оставшуюся воду, сливовое пюре и лед. Перед подачей разбавьте напиток охлажденной минералкой и украсьте ломтиком сливы.

Текст: Женя Похмелова

Еще по теме
Загрузка...
Популярное
Загрузка...
Выбор редакции
Загрузка...
Гороскоп
Загрузка...