Крифарото мэ домато
Какое красиво название! Хотя это просто греческие макароны с томатами. Ресторан ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ и бренд-шеф Стаматис Цилиас делятся с вами рецептом этого блюда.
Вам понабится:
- орзо — 150 г
- помидоры черри — 30 г
- лук-порей — 5 г
- вяленые томаты — 30 г
- тахини паста — 20 г
- петрушка — 6 г
Приготовление:
Отварить орзо, добавить помидоры черри, лук-порей (предварительно обжаренный) и вяленые томаты, нарезанный соломкой. Полить пастой тахини и украсить петрушкой.
Фото: архив ресторана