Какое красиво название! Хотя это просто греческие макароны с томатами. Ресторан ΜΟΛΩΝ ΛΑΒΕ и бренд-шеф Стаматис Цилиас делятся с вами рецептом этого блюда.

Вам понабится:

  • орзо — 150 г
  • помидоры черри — 30 г
  • лук-порей — 5 г
  • вяленые томаты — 30 г
  • тахини паста — 20 г
  • петрушка — 6 г

Приготовление:

Отварить орзо, добавить помидоры черри, лук-порей (предварительно обжаренный) и вяленые томаты, нарезанный соломкой. Полить пастой тахини и украсить петрушкой.

Фото: архив ресторана