passion.ru
Опубликовано 06 октября 2017, 00:00

Ананас и персик-гриль

Рецепт от шеф-повара ресторана Meatless.
Ананас и персик-гриль

Вам понадобится:

  • ананасы консервированные — 160 г или пять колец
  • персики свежие — 80 г или ½ плода
  • мята свежая (листики) — 0,5 г или несколько штук
  • сахарная пудра — 1 г или щепотка

Приготовление:

Персик разрезать пополам, вынуть косточку. Кружки ананасов и половину персика обжарить на гриле. Выложить на деревянную доску, простеленную пергаментом, посыпать сахарной пудрой, украсить листиками мяты.

Фото: архив ресторана