Продукты: 1 кг кабачков 1 стакан сахара 1 лимон 3 столовые ложки воды Кабачок очистить от кожуры и крупных семечек, если что-то пропустили, то не пере Продукты: 1 кг кабачков 1 стакан сахара 1 лимон 3 столовые ложки воды Кабачок очистить от кожуры и крупных семечек, если что-то пропустили, то не переживайте: при варке они все равно всплывут и вы их благополучно извлечете. Порезать кабачки кубиками. Промыть лимон и потереть его на терке вместе с кожурой. Сделать сироп: в кастрюлю влить воду и сахар и довести до кипения. В кипящий сироп положить кабачок и лимон.Закрыть крышкой, чуть снизить огонь и, иногда помешивая, варить 40 мин. В нашей семье это варенье съедается еще в кастрюле ;) Приятного аппетита Прислала: belochka
