Торт "Негр в пене"

Продукты:

Тесто:
2 стакана муки,
2ч.ложки гашеной соды (кефиром),
1 стакан кефира (йогурта),
1 стакан сахара,
1 стакан черничного варенья (черной смородины).

Крем:
400-500 грамм сметаны (жирной)
и 1 стакан сахара.

Инструкции:

Выпекать из перечисленных продуктов два коржа и делить их на две части.

Тем временем приготовить крем, взбив сметану с сахаром.

Остывшие коржи разрезать горизонтально на 2 части и сложить друг на друга, промазав сметанным кремом.

В процессе выкладывания крема на коржи можно сверху добавлять любые порезанные фрукты (н-р, из компота).

Сверху украсить тортик теми же фруктами или щедро посыпать какао/тертым шоколадом и поставить в холодильник для пропитки.