Свекольный салат с яблоком имеет яркий вкус. Отличный овощной салат для повседневного и праздничного стола. Для этого салата можно использовать не только отварную свеклу, но и сырую. 

 

Нам потребуется:

  • Свекла (отварная) - 1 шт.,
  • Яблоки - 3 шт.,
  • Зелень укропа - 1 пучок,
  • Зелень петрушки - 1 пучок,
  • Лук зелёный - 0,5 пучка,
  • Орехи грецкие (очищенные) - 1 горсть,
  • Листья зелёного салата,
  • Масло облепиховое.

 

Свекольный салат с яблоками
 
 

Зелень укропа, петрушки и зелёный лук измельчить. Грецкие орехи нарезать крупно или мелко, по желанию.

 

Свекольный салат с яблоками
 
 

У яблок удалить семена. Яблоки и свеклу измельчить на тёрке. Соединить и перемешать.

 

Свекольный салат с яблоками
 
 

К тертым яблокам и свекле добавить измельчённую зелень, зеленый лук и орехи. Все хорошо перемешать.

 

Свекольный салат с яблоками
 
 

На дно салатника выложить листья зелёного салата, на листья салата свекольный салат. Полить салат маслом.

 

Свекольный салат с яблоками
 
 

Приятного аппетита!