Продукты: 200 г петрушки, 100 г репчатого лука, 250 г пшеничной крупы, 1,5 кг томатов, 200 г свежей мяты, 300 г лимонного сока, 250 г оливкового масла Продукты: 200 г петрушки, 100 г репчатого лука, 250 г пшеничной крупы, 1,5 кг томатов, 200 г свежей мяты, 300 г лимонного сока, 250 г оливкового масла, соль, молотый черный перец. Крупу промыть. Петрушку, лук, томаты и мяту нарезать как можно мельче. Все перемешать посолить, поперчить, влить оливковое масло и лимонный сок, еще раз перемешать. Перед подачей украсить листьями салата.
