passion.ru
Опубликовано 01 января 2002, 01:00

Салат из соленых огурцов с зеленым горошком

На 3 порции: 200 гр соленых огурцов 80 гр зеленого консервированного горошка 80 гр репчатого лука 5 ч л растительного масла 2 зубчика чеснока 1 ч л у
Салат из соленых огурцов с зеленым горошком

На 3 порции:
200 гр соленых огурцов
80 гр зеленого консервированного горошка
80 гр репчатого лука
5 ч л растительного масла
2 зубчика чеснока
1 ч л уксуса
3 ст л томатного сока
зеленый лук, соль, перец

Соленые огурцы нарезать кружочками, репчатый лук – колечками. Все смешать, добавить измельченный зеленый лук, горошек, растертый с солью чеснок, перец, уксус, заправить растительным маслом и томатным соком.