Продукты: 500 г капусты, 2 яблока, 1 ст. ложка сахара, 1 cт. ложка лимонного сока, 1 стакан сметаны или майонеза. Свежую капусту нашинковать и Продукты: 500 г капусты, 2 яблока, 1 ст. ложка сахара, 1 cт. ложка лимонного сока, 1 стакан сметаны или майонеза. Свежую капусту нашинковать и слегка растереть с солью. У яблок удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками. Капусту и яблоки смешать, добавить сахар, лимонный сок или лимонную кислоту, растворенную в небольшом количестве холодной кипяченой воды. Заправить сметаной или майонезом.
