Вам понадобится: мука хлебопекарная — 500 г дрожжи — 1 /4 ч. ложки соль — 10 г вода — 400 мл Как приготовить: В глубокую широкую посуду просеять муку, добавить соль и дрожжи, перемешать, добавить воду и смешать до однородной субстанции. Накрыть тканью и оставить при комнатной температуре на 10-12 часов. Сформировать хлебную заготовку, нагреть духовку до 250 градусов, аккуратно переложить заготовку в тажин и запекать при закрытой крышке 30 минут. Затем открыть крышку, убавить огонь и печь до румяной корочки еще 10-15 минут.