С наступлением холодов хочется чего-нибудь более существенного, чем легкие салатики и фруктовые десерты. Организм требует котлет!

Это базовый рецепт классических куриных котлет, но его можно разнообразить, дополняя соусами и гарнирами.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 500 г

  • лук репчатый — 2 шт.

  • яйцо — 1 шт.

  • зеленый лук — 50 г

  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе, лук зеленый и репчатый смешать в блендере. В полученную массу добавить яйцо, соль и перец. Руки слегка смочить водой и сформировать небольшие котлетки, готовить в пароварке 15-20 минут, на водяной бане — около 30 минут.
В качестве гарнира отлично подойдет рассыпчатый рис, овощной салат.