Фруктовые пироги особенно вкусны во время сезона летних ягод. Но вы можете испечь такой пирог даже из консервированной или замороженной черешни.

Фруктовые пироги особенно вкусны во время сезона летних ягод. Но вы можете испечь такой пирог даже из консервированной или замороженной черешни.

Продукты:

500 граммов черешни без косточек
300 граммов муки
300 мл сливок
150 граммов сахара
4 яйца
3 ст ложки сливочного масла
1/2 стакан молока
Листики мяты для украшения

Как приготовить пирог с черешней:

Хорошо перемешать сливки, сахар, яичные желтки, добавить муку и замесить тесто. Когда тесто будет готово, добавить в него молоко и взбитые белки, хорошо перемешать и поставить на 30 минут в холодильник.

Форму смазать маслом, выложить половину теста, а сверху - половину черешни. Присыпать сахаром и выложить остальное тесто.

Сверху по кругу выложить ягоды, в центр пирога ничего класть не надо.
Выпекать 45 минут при температуре 190 градусов. Вынуть пирог из духовки и засыпать середину сахарной пудрой, сверху украсить мятой.

Популярное
Group