Овсяное печенье

Печенье тоже может быть полезным, если готовить его из геркулеса.

Продукты:

2 стакана геркулеса «Экстра»
100 грамм масла
2 яйца
1 стакан сахара
1 столовая ложка муки
1 стакан орехов или изюма

Как приготовить овсяное печенье:

Сахар взбить с яйцами, добавить размягченное при комнатной температуре сливочное масло или маргарин, геркулес, муку, орехи или изюм. Все хорошо перемешать, сформировать шарики, выложить на противень, застеленный пекарской бумагой и слегка надавить сверху, сделав форму лепешки. Выпекать в духовом шкафу до готовности.