Рагу овощное с баклажанами

Продукты:
картофель 5-7шт.
лук 1-2шт
баклажаны 2 шт.
перец (сладкий) 1шт.
помидоры 1-2шт
кетчуп (томат. паста)
чеснок, зелень.

Инструкции:
Порезать картофель крупными дольками и бросить на разогретую сковородку и мелко порубленный лук.Разрезать баклажаны на 2 половинки (вдоль) и порезать на тонкие кусочки, перемешать с картошкой и луком и накрыть крышкой. Порезать перец и помидоры (без кожицы) на квадратики и отправить на сковородку, добавить кетчуп или томат. пасту (чуть-чуть) разведённые водой. Тушить до готовности. За 3 мин. до выключения добавить чеснок и зелень.