Куриная колбаска

Если вы не любите покупную колбасу, вы можете приготовить её дома. Это нежнейшая колбаса из курицы станет одним из ваших любимых блюд.

Продукты:

Филе курицы 0,5 кг
Жир куриный или свиной 100 гр
Соль
Перец, специи
1 зубчик чеснок
Фольга пищевая.

Как приготовить домашнюю колбасу:

Филе с жиром перемолоть дважды, добавить специи, соль, перец, чеснок натереть на мелкой терке. Все перемешать. Разделить на 2 части и каждую завернуть в виде колбаски в фольгу, как шоколадную конфетку. Поместить в кастрюльку с кипящей водой, проварить 25 минут.
Остудить, развернуть и обжарить в подсолнечном масле на сковороде. Потом есть как обыкновенную колбасу.