Нежный мясной рулет к праздничному столу

Продукты:
2 белых булочки
1кг говяжьего фарша
100г кубиков сыра твёрдых сортов
100г сала
2 яйца
1 стакан отварного риса
1 луковица
2 красных болгарских перца
соль, чёрный молотый перец и зелень по вкусу.

Инструкции:
Смешать фарш с размоченной в воде и отжатой булкой,яйцами, рисом, салом, сыром, зеленью, луком, перцем, посолить и поперчить. Сформировать рулет выложить в форму и запекать в духовке 60-80 минут.