Рябиновое варенье

Чтобы сохранить витамины на зиму воспользуйтесь рецептом консервирования полезной рябины.

Продукты:

На 1кг ягод
1,2 кг сахара,
2 стакана воды.

Как приготовить рябиновове варенье:

Отберите самые крупные ягоды красной рябины (ягода не должна быть мягкой) и проварите в кипящей воде 3-5 минут, слейте воду и опустите в кипящий сироп, сразу же после этого снимите с огня и оставьте на пять часов, а затем варите на медленном огне до готовности. Под конец варки добавьте 3-4 г лимонной кислоты, она придаст своеобразный аромат и поможет сохранить алый цвет рябины.