Закуски к коктейлю

Если вы пригласили гостей на коктейль, советуем приготовить прекрасное угощение из сырых овощей, фаршированных сливочным сыром. Их можно приготовить заранее и выставить на стол, когда начнут собираться гости. Подавайте как закуску к напиткам. Кроме того, сырые фаршированные овощи будут также хорошей закуской и перед обедом.

Фаршированные маслины

Инструкции:

Маслины промойте и удалите косточки. С помощью кулинарного шприца введите в серединку обычный сливочный сыр.

Для декоративного эффекта вставьте в маслины узкие бланшированные полоски зеленого, желтого и красного перца.

Цикорий радиччио

Инструкции:

Добавьте в сливочный сыр мелко нарезанный лук-скороду и свежий базилик. Выдавите смесь в середину листьев радиччио и оберните листья вокруг начинки.

Вставьте коктейльные палочки или перевяжите длинным пером лука-скороды.

Цикорий

Инструкции:

Вымойте и высушите небольшие листы цикория. На каждый выдавите сливочный сыр так, чтобы получилась толстая волнистая линия.

Помидоры

Инструкции:

Срежьте верхушки с маленьких помидоров. Выньте мякоть и переверните, чтобы стекла жидкость. Заполните помидоры плавленым сыром, в который добавлены томатная паста и паприка.