Рулет с курицей и грибами

Такие вот рулетики из яиц с начинкой из курицы с грибами послужат отличным украшением и хорошей закуской на праздничном столе.

Продукты:

300 г майонеза
6 яиц
1 плавленный сырок
200-300 г грибов
300 г вареной курицы
Подсолнечное масло

Как приготовить рулетики с курицей:

Тесто:
Разделить яйцо на желток и белок. Взбить белок, взбить отдельно желток, соединить их, взбить еще раз, добавить майонез и хорошо взбить миксером.

Начинка:

Отварную курицу порезать кусочками, грибы пожарить, плавленный сырок потереть на терке и смешать с майонезом.

Смазать противень и вылить на него яичное тесто. Выпекать 7-10 мин.

Выложить тесто и на него равномерно выложить сыр, грибы, курицу. Аккуратно свернуть рулетом. Охлаждать в холодильнике.
Приятного аппетита!