Фаршированные пикантные яблоки

Яблоки фаршированные мясным фаршем - это просто объедение.

Продукты:

4 яблока
2 ст. ложки лимонного сока
70 г мясного фарша
70 г нарезанной печени
1/2 ч. ложки шалфея
Соль, перец, сахар по вкусу
20 г сливочного масла (для формы)
1/8 л белого сухого вина.

Как приготовить фаршированные яблоки:

У яблок вырезать сердцевину. Очистить от семечек, порезать кубиками, добавить в фарш + остальные ингредиенты (за исключением вина и масла).
Начинить яблоки.
Нагреть духовку до 200 *С. Смазать маслом форму. Оставшееся масло положить сверху на яблоки. Полить вином. Запекать 30 мин.