Ингредиенты:

  • Вырезка из говядины – 300 г,
  • Овощи – 200 г,
  • Масло для жарки,
  • Специи.

Приготовление:

Подготовленное мясо разрезать поперек волокон на 2 части. Посолить, поперчить и отбить. При желании можно обвалять мясо в сухарях. Выложить на хорошо разогретую сковороду с маслом, обжарить на сильном огне с двух сторон по 5-7 минут. Подать отбивные с овощами.