Гарнир мужу на ужин

Из вкусных и полезных овощей можно приготовить просто обалденный гарнир на ужин. Такой гарнир особенно понравится вашему мужчине.

Продукты:

• Картофель - 5-7 шт.,
• Баклажан - 1 шт.,
• Помидор - 1-2 шт.,
• Морковка - 1 шт.,
• Цветная капуста,
• Сыр - 100 гр. (можно взять плавленный сырок),
• Лук,
• Сало (совсем немного, для зажарки),
• Соль, перец.

Как приготовить овощной гаррнир:

Порезанный лук и ломтики сала обжарить на подсолнечном масле. Туда же добавить нарезанную кубиками картошку. Немного протушить. На мелкой тёрке натереть морковь, нарезать кубиками очищенный баклажан и помидор. Цветную капусту разделить на соцветия. В казанок или в горшочек, смазанный маслом, выложить протушенный картофель, тёртую морковь, баклажан, капусту и помидор. Все посолить, поперчить. Сверху - тёртый сыр. И в духовку до готовности.
Получается обалденно вкусно, сытно и по-домашнему! Приятного аппетита!!!