Ингредиенты:
- 70 грамм муки
- 50 грамм сливок
- 25 грамм сливочного масла
- 3 столовых ложки черники
- 2 столовых ложки йогурта
- 1 столовая ложка тертого фундука
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка сахара
- 1 яйцо
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 персик, нарезанный дольками
Инструкции:
Муку смешать с ванильным сахаром, щепоткой соли и молоком, замесить тесто. Взбить сливки с йогуртом, орехами и лимонным соком, добавить сахар. На сливочном масле испечь блинчики. Каждый блинчик положить на тарелку, смазать сливочно-ореховой начинкой, добавить кусочки персика и ягоды и завернуть в рулетики.