Овощные сэндвичи с укропом

Отличный и быстрый рецепт бутерброда для завтрака. Но если вам хочется его можно завернуть с собой на работу для перекуса.

Продукты:

100 мл йогурта без добавок
3 ст ложки порубленного укропа
1 ч. ложка горчицы
1 ст. ложка растительного масла
1 ст. ложка винного уксуса
8 ломтиков хлеба
8 листьев салата
200 граммов сыра
2 томата
1 огурец
1 авокадо
1 маленькая красная луковица
Соль
Перец

Как приготовить бутерброд:

Смешать горчицу, укроп, йогурт, масло, уксус, соль и перец по вкусу. Каждый ломтик хлеба смазать полученным соусом.
Томаты и огурец порезать одинаковыми кусочками, лук порубить кольцами, из авокадо вынуть косточку и также порезать на набольшие кусочки.

Овощи и авокадо разложить на хлеб, сверху посыпать тертым сыром и полить оставшимся соусом.