passion.ru
Опубликовано 10 марта 2004, 21:53

Моцарелла с анчоусами

Продукты: кусочек ржаного хлеба, ломтики сыра моцарелла, 1 помидор, филе анчоуса, 1/4 красного сладкого перца, несколько черных маслин.
Моцарелла с анчоусами

Продукты:

кусочек ржаного хлеба,
ломтики сыра моцарелла,
1 помидор,
филе анчоуса,
1/4 красного сладкого перца,
несколько черных маслин.
оливковое масло,
соль,
перец.

Инструкции:

Смажьте маслом кусочек ржаного хлеба, накройте ломтиками сыра моцарелла, затем положите нарезанный помидор, а сверху еще один ломтик сыра.

Сверху выложите узором филе анчоуса и 1/4 нарезанного дольками красного сладкого перца, а также несколько черных маслин.

Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Украсьте 2 листиками базилика.