Вам потребуется на 4 порции: Продукты: 100 г. копченой грудинки, 150 г. картофеля, 750 г. брюквы, 1 пакет свежезамороженной суповой зелени, 2 шт Вам потребуется на 4 порции: Продукты: 100 г. копченой грудинки, 150 г. картофеля, 750 г. брюквы, 1 пакет свежезамороженной суповой зелени, 2 шт. лаврового листа, 7,2 л. овощного бульона (можно из кубиков), 200 г. лука-порея, 4 сосиски, соль, молотый черный перец. Инструкции: Грудинку нарезать полосками и обжарить в кастрюле с толстыми стенками. Брюкву и картофель очистить и натереть на крупной терке. Брюкву и картофель выложить вместе с суповой зеленью и лавровым листом в кастрюлю с грудинкой. Все слегка обжарить и залить овощным бульоном. Лук порей очистить, нарезать кружочками и добавить в суп. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне в течение 5 минут. Сосиски нарезать кружочками, выложить в суп и дать закипеть. Посолить и поперчить. Время приготовления: 20 минут.
