Продукты: 1,5 л бульона, 150 г отварного мяса, 180 г сухой фасоли, 150 г моркови, 200 г картофеля, корень и зелень петрушки, 2 маленькие луковицы, сал Продукты: 1,5 л бульона, 150 г отварного мяса, 180 г сухой фасоли, 150 г моркови, 200 г картофеля, корень и зелень петрушки, 2 маленькие луковицы, сало, соль, перец. Фасоль замочить на ночь в кипяченой воде. Мелко нарезать морковь и петрушку, добавить в воду с фасолью, долить бульоном, положить нарезанное мясо, посолить и варить. Лук нарезать кольцами и поджарить на сале. Добавить в конце варки.
