Для любителей острой пищи мы предлагаем жгучий суп из помидоров. Для любителей острой пищи мы предлагаем жгучий суп из помидоров. Продукты: 700 г томатов 200 г куриного или овощного бульона 1 зубчик чеснока 1/2 ч. ложки тмина 1/2 авокадо 1 небольшая луковица 1 ст. ложка сока лайма Соль 1/4 острого красного перца. Как приготовить томатный суп: Бланшировать томаты 15-20 секунд в кипящей воде, затем остудить в холодной воде, снять кожицу и нарезать ломтиками. Измельчить в блендере чеснок, затем добавить помидоры. Все вылить в бульон, добавить тмин, соль, перец, сок лайма и хорошо перемешать до однородной массы. Поставить в холодильник. Когда суп остынет, добавить порезанный авокадо, лук и перемешать.
