Куриный суп по-креольски

Продукты:

200 гр цыпленка
20 гр сельдерея
40 гр сладкого перца
30 гр репчатого лука
10 гр шпината
20 гр. сливочного масла
20 гр риса
50 гр. помидоров
зелень, соль, перец черный молотый

Инструкции:

Снимают мясо с костей цыпленка. Из костей и овощей варят бульон. Куриную грудку нарезают кубиками, обжаривают в масле вместе с луком, сельдереем, сладким перцеми шпинатом, заливают бульоном, солят, перчат и варят 20 минут на медленном огне.

Добавляют нарезаные кубиками помидоры, отваренный отдельно рис и варят еще несколько минут.