Продукты: для блинчиков: 1 стакан муки, 2 белка, вода или 0,5%жирности молоко, соль, сода, можно сахар по желанию. 1 ст. ложка масла. для начинки Продукты: для блинчиков: 1 стакан муки, 2 белка, вода или 0,5%жирности молоко, соль, сода, можно сахар по желанию. 1 ст. ложка масла. для начинки: 100 гр. йогурта (лучше ананасовый или дыня), 1 яблоко, 1 груша, 1 апельсин. Сначала готовим блинчики: смешиваем муку, белки и молоко (вода), добавляем соль (чуть-чуть), сода, можно сахар, но совсем не обязательно. Затем выпекаем на сковородке, обжаривая с 2 сторон. Блин должен быть не толстым. Затем, мелко режем фрукты, смешиваем их с йогуртом. Потом берем готовые блины, и заворачиваем в них начинку (конвертиком или трубочкой, как кому больше нравится). Фруктовые блинчики надо подавать охлажденными. Прислала: Анна Email: anna@mma.ru
