passion.ru
Опубликовано 23 сентября 2010, 00:00

Закуска «Тапенада»

Любители французской кухни знают, насколько вкусна эта закуска, но раньше ее рецепт для многих оставался тайной... Больше - никаких секретов! Чтобы насладиться этим вкуснейшим блюдом, вам больше не нужно идти во французский ресторан!
Закуска «Тапенада»

© Закуска Тапенада

Любители французской кухни знают, насколько вкусна эта закуска, но раньше ее рецепт для многих оставался тайной... Больше - никаких секретов! Чтобы насладиться этим вкуснейшим блюдом, вам больше не нужно идти во французский ресторан!

Нам потребуется:
Оливки - 80 г,
Филе анчоусов в масле - 4 шт.,
Каперсы - 1 ч. ложка,
Растительное масло - 1-2 ст. ложки,
Чеснок - 1 зубчик,
Белый хлеб.

Закуска Тапенада

Закуска Тапенада

Оливки, анчоусы, каперсы, чеснок взбить блендером. Добавить растительное масло.

Закуска Тапенада

Закуска Тапенада

Поджарить кусочки белого хлеба на сухой сковороде. Готовые гренки намазать тапенадой. Приятного аппетита!

Закуска Тапенада

Закуска Тапенада