Шоколадный пудинг «Хризантема»

Такой десерт украсит даже самый изысканный стол. Хотите удивить гостей? Записывайте рецепт и, не откладывая в долгий ящик, приготовьте пудинг в эти выходные. Зеленый или фруктовый чай, а также мороженое и фрукты для украшения этого кулинарного шедевра, и ваш вечер будет просто незабываемым. Такой десерт украсит даже самый изысканный стол. Хотите удивить гостей? Записывайте рецепт и, не откладывая в долгий ящик, приготовьте пудинг в эти выходные. Зеленый или фруктовый чай, а также мороженое и фрукты для украшения этого кулинарного шедевра, и ваш вечер будет просто незабываемым. Нам потребуется: Творог - 300 г, Шоколад горький - 150 – 200 г, Натуральный йогурт - 300 мл, Яйцо - 3 шт., Манка - 4 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Соль щепотка, Для оформления фрукты или ягоды по сезону, мороженое.Отделить белки от желтков. В миске взбить белок с щепоткой соли до устойчивого, плотного состояния белковой массы.Шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане. Желтки взбить в миске вместе с сахаром, натуральным йогуртом, творогом, манкой и растопленным шоколадом. При желании сахар можно не добавлять.Ввести треть белка в шоколадную массу, перемешать. Затем добавить оставшийся взбитый белок и аккуратно вмешать его в шоколадную массу.Выложить массу для пудинга в силиконовую форму "Хризантема" на 2/3 объема, поставить в духовой шкаф разогретый до 180 градусов на 40 минут.Подать пудинг с шариком сливочного мороженого, фруктами или ягодами по вкусу.Читайте также: Клубничный мусс Торт «Грезы любви» Оладушки с яблоками Слоеные конвертики Песочное пирожное с грушами