Пирог с мясом птицы и зеленью

Рецепты пирогов с мясом есть практически во всех национальных кухнях мира. Вариантов - великое множество. Сегодня Passion.ru предлагает приготовить открытый пирог с мясом птицы и зеленью - вкусное и сытное блюдо порадует ваших близких! Рецепты пирогов с мясом есть практически во всех национальных кухнях мира. Вариантов - великое множество. Сегодня Passion.ru предлагает приготовить открытый пирог с мясом птицы и зеленью - вкусное и сытное блюдо порадует ваших близких! Нам потребуется: Слоеное тесто - 500 г, Куриная грудка запеченная - 150 г, Шампиньоны - 200 г, Сливки (молоко) - 200 мл, Сыр - 150 г, Яйцо - 3 шт., Щавель - 1 пучок, Кинза - 1 пучок, Масло топленое 1 ч. ложка, Соль.Шампиньоны нарезать и жарить на масле минут 5. Мясо птицы и кинзу измельчить, сыр измельчить на терке, соединить с грибами, перемешать. Яйца взбить с небольшим количеством соли, постепенно добавить сливки и соединить эту массу с сырно-мясной смесью.Тесто немного раскатать и поместить в форму, сделать бортики. Начинку выложить на тесто и выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 30-35 минут.Пирог можно подавать как горячим, так и холодным.