Знаете ли вы, что в салате можно прекрасно сочетать овощи и фрукты? Попробуйте приготовить мультивитаминный салат по рецепту Passion.ru - и вы убедитесь в этом сами. Все краски осени в одном блюде! Знаете ли вы, что в салате можно прекрасно сочетать овощи и фрукты? Попробуйте приготовить мультивитаминный салат по рецепту Passion.ru - и вы убедитесь в этом сами. Все краски осени в одном блюде! Нам потребуется: Апельсин - 1 шт., Яблоко - 1 шт., Мандарин - 1 шт., Лимон - 0,5 шт., Перец болгарский - 2 шт., Сыр (типа «Гауда») - 100 г, Шампиньоны - 100 г, Мед - 2 ст. ложки, Натуральный йогурт - 125 г, Оливковое масло.Грибы смазать маслом, немного посолить и запечь в духовке. Из йогурта, сока лимона и меда приготовить соус. Для этого все компоненты надо соединить и хорошо взбить венчиком.У яблок удалить сердцевину, у перца - семена. Перец нарезать колечками, яблоки и сыр - средними кубиками. Соединить все с дольками мандарина, разрезанными пополам. Апельсин очистить, нарезать кружочками (по 2 на порцию). Остальные части апельсина вместе с выделившимся соком добавить в салат.На порционные тарелки выложить кружочки апельсина, сверху поместить салат.При подаче полить соусом, украсить грибами.
