Салат с пангасиусом

Весна - время ярких блюд, снабжающих организм необходимыми веществами и поднимающих настроение. В это время года салаты приобретают особенную популярность. Вам потребуется всего 20 минут, чтобы приготовить этот необыкновенно вкусный салат! Весна - время ярких блюд, снабжающих организм необходимыми веществами и поднимающих настроение. В это время года салаты приобретают особенную популярность. Вам потребуется всего 20 минут, чтобы приготовить этот необыкновенно вкусный салат! Нам потребуется: Филе пангасиуса - 400 г, Салатная смесь - 100 г, Лимон - 1 шт., Помидор - 1 шт., Рисовая мука - 2 ст. ложки, Приправа для рыбы - 1 ст. ложка, Оливковое масло - 3 ст. ложки, Бальзамический уксус - 2 ст. ложки, Перец черный (крупного помола), Соль, Масло для жарки.Филе нарезать на полоски шириной 2-3 см, сбрызнуть лимонным соком. Дать немного помариноваться.Для соуса: из половины лимона выжать сок, соединить с маслом, уксусом и хорошо перемещать.Панировать кусочки рыбы в смеси рисовой муки, приправы для рыбы, соли и черного перца. Обжарить филе пангасиуса на масле по 3-5 минут с каждой стороны.Выложить кусочки рыбы на салатную смесь, добавить дольки помидора, зеленый лук, полить соусом.