Опубликовано 23 сентября 2009, 00:00

Гранд паста с морепродуктами

Когда мы готовим блюда из национальной кухни другой страны, то, без сомнения, мечтаем хоть на миг очутиться на родине очередного кулинарного шедевра. Наслаждайтесь вкусом и чувствуйте себя настоящей итальянкой!

	Нам потребуется: Гранд паста - 250 г, Коктейль из морепродуктов - 500 г, Чеснок - 2 зубчика, Перец болгарский - 2 шт., Помидор (крупный) - 1 шт., Масло растительное - 3 ст. ложки, Вино сухое белое - 0,5 стакана, Зелень укропа, петрушки, базилик - по несколько веточек, Соль.
	Что делать:
	Чеснок мелко нарезать, выложить на раскаленное масло.
	Перец очистить от семян, нарезать брусочками и добавить к чесноку. С помидоров снять кожицу, предварительно ошпарив их кипятком. Нарезать кубиками, добавить к чесноку и перцу. Обжаривать всё на сильном огне в течение 3-5 минут.
	Добавить морепродукты, измельчённую зелень укропа и петрушки, вино. Тушить 3-5 минут.
	Пасту отварить в большом количестве воды, откинуть на дуршлаг, соединить с морепродуктами.

Подавать порционно с листиками базилика.