Пряничный домик

Приготовьте необычный десерт для детей по оригинальному рецепту от Passion.ru. Подарите своему ребенку сладкую сказку!

Нам потребуется:
Мед - 600 г,
Мука пшеничная - 400 г,
Мука ржаная - 350 г,
Вода - 180 г,
Разрыхлитель - 1 пакетик,
Яйца - 3 шт.,
Сахар - 150 г,
Пряничная смесь - 1 ст. ложка,
Цедра 1 лимона,
Цукаты цветные,
Орешки,
Посыпка цветная,
Искусственные снежинки (по желанию).

Соединить 2 вида муки, разрыхлитель, пряничную смесь, цедру лимона, перемешать.

Мед соединить с водой и прогреть, не доводя до кипения. Охладить. Соединить с мукой, замесить гладкое эластичное тесто. Дать ему постоять часа 2-3, накрыв салфеткой.

На бумаге для выпечки нарисовать трафареты размерами 20 на 13 см (2 шт., крыша), 18 на 12 (2 шт., стены), 12 на 16 с выступом крыши на 4 см (2 шт., передняя и задняя части домика).

Выложить тесто толщиной 1-1,5 см по трафаретам, выпекать минут 15 при температуре 200 градусов. Таким же образом выпечь площадку, на которой будет стоять домик (в форме овала).

Готовые коржи остудить. Отделить желтки от белков, взбить белки с сахаром до плотного состояния (желтки в рецепте не используются).

Соединить части будущего пряничного домика с помощью белковой массы, затем украсить все «снегом» из белка, цветной посыпкой и орешками. Окошко выложить с помощью цветных цукатов и белка. Можно также украсить домик искусственными снежинками.

Пряничный домик будет вкусным украшением вашего новогоднего стола, он непременно понравится как детям, так и взрослым.

Вкусного Нового года!