Новогодняя закуска по-царски

Продолжаем ублажать хозяйку нового года – Змею. Готовим закуску из яиц, слабосолёной рыбы и красной икры. Новогодняя закуска по-царски будет украшением вашего праздничного стола!

Продолжаем ублажать хозяйку нового года – Змею. Готовим закуску из яиц, слабосолёной рыбы и красной икры. Новогодняя закуска по-царски будет украшением вашего праздничного стола!

Нам потребуется:

  • Яйцо куриное (крупное) - 6 шт.,
  • Лосось (слабосолёный) - по потребности,
  • Икра красная - по потребности,
  • Маслины (без косточек) - по потребности,
  • Майонез - 1 ст. ложка,
  • Зелень укропа - 1 пучок,
  • Зелёный лук - несколько стеблей.

Новогодняя закуска по-царски

Яйца отварить вкрутую в течение 10 минут, остудить, очистить, разрезать пополам, вынуть желток из белка. Желток растереть в миске с майонезом. Вместо майонеза можно использовать творожный сыр.

Новогодняя закуска по-царски

Наполнить половинки белка яиц желтковой массой с майонезом и красной икрой.

Новогодняя закуска по-царски

Нарезать слабосолёный лосось тонкими ломтиками.

Новогодняя закуска по-царски

Свернуть ломтики лосося в виде конуса, положить внутрь конуса из лосося маслинку и выложить на половинку яйца

Новогодняя закуска по-царски

Большое блюдо или небольшие тарелки украсить зеленью укропа, положить половинки яиц с рыбой и икрой. Украсить тарелку зелёным луком и маслинами.

Новогодняя закуска по-царски

Красная икра делает закуску по-настоящему царской! Мы предлагаем несколько видов закусок, которые можно приготовить для новогоднего фуршета. Волованы с красной икрой, фаршированные блинчики или яйца, тарталетки и простые канапе со свежим огруцом или хрустящими гренками... В любом сочетании красная икра придает закуске особый вкус.

Татьяна ЧЕКРЫГИНА

Выбор редакции
Загрузка...
Гороскоп
Загрузка...