Трайфл - универсальный десерт английской кухни. Его можно приготовить с вашими любимыми фруктами и ягодами, шоколадом или орехами. Этот десерт может стать хорошей альтернативой праздничному торту. Сочетание шоколадного бисквита и нежного крема понравится всем сладкоежкам. Бисквит для десерта можно испечь за 2-3 дня до праздника и хранить в пакете, чтобы он не подсох. Нам потребуется: Для бисквита: Яйца – 2 шт., Мука – 50 г, Сахар – 70 г, Какао-порошок – 1 ст. ложки, Разрыхлитель теста – 0,5 ч. ложки, Для крема: Сметана жирность 25% – 350 г, Сливки – 2 ст. ложки, Шоколад белый – 85 гМуку просейте с разрыхлителем и какао-порошком. Яйца взбейте с сахаром до пышной нежной массы, добавьте муку с какао и перемешайте на низких оборотах миксера.Перелейте тесто в небольшую форму для выпечки и поставьте в разогретую до температуры 180 градусов духовку. Выпекайте бисквит до готовности, 20-30 минут.Шоколад разломайте на кусочки и переложите в миску, добавьте сливки. Растопите шоколад на плите на водяной бане или в микроволновке. Хорошо перемешайте, охладите, а затем поставьте в холодильник на 2-3 часа, шоколад должен загустеть.В сметану добавьте загустевший шоколад и взбейте миксером.В бокалы выложите слоями шоколадный бисквит и крем, бокалы накройте и поставьте десерт в холодильник на 2-3 часа для пропитки.Традиционный английский десерт напоминает любимый многими тирамису. Попробуйте и вы приготовить десерт по этому видеорецепту:Другие рецепты десертов: Сабайон с вишней Фруктовый лед из киви Мандариновое мороженое Пряная груша пашот с клюквой
